馬肉DINING&BAR毘沙門天渋谷店毘沙門天

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■馬刺し 盛り合わせ

『紅白盛り(赤身、コーネ)』

 

素材のよさと旨みを活かした一品。口の中でとろけるような食感を楽しめます。

 

2,300円

 

2点盛り 5枚

2,000円

3点盛り 3枚

2,500円

3点盛り 5枚

4,200円

5点盛り 3枚

4,500円

5点盛り 5枚

6,500円

■馬刺し

赤身

1,200円

コーネ

1,300円

上フタエゴ

1,400円

ブリスケ

1,300円

バラ肉

1,500円

ヒレ肉

1,600円

ハラミ

1,300円

特上大トロ

4,380円

 

※レバー・タン・ハツ

仕入れ状況により変動

■馬焼き・馬煮込み

箸をつけるとホロッと崩れるお肉の柔らかさ『馬スジ煮込み』

 

コトコト時間をかけてじっくり煮込んだ絶品メニュー。お酒のお供によく合います。

 

980円

 

大動脈のガーリックオイル焼き

980円

桜焼肉

1,900円

馬肉ハンバーグ

2,100円

馬タン塩焼き

2,400円

馬ヒレステーキ野菜添え

4,500円

■おつまみ

あっさり食べやすい『桜ユッケ』 コチュジャンとゴマ油の香り

 

クセがなく、どなたにも親しみやすい味。卵と野菜を一緒に絡めてどうぞ

 

980円

 

おつまみ3種

1,100円

からし蓮根

880円

桜肉のタタキ

1,300円

桜肉そぼろサラダ

980円

馬納豆

1,100円

三種の馬肉ウィンナー盛り合わせ

1,300円

馬肉カルパッチョ

1,400円

■鍋

馬バラ肉の味噌すき鍋

2,800円

馬肉しゃぶしゃぶ鍋

3,200円

■飯物

馬そぼろ丼

1,200円

馬肉フレーク丼

1,400円

馬肉寿司 盛り合わせ

2,500円